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娘家的香蕉一大串擺著擺著都沒人有興趣,熟的快且都快壞掉了~~
我把它拿回來做成香蕉蛋糕。
香蕉放著多天很容易較熟成了,沒時間一次一大串都在一時間處理,我是先把香蕉都剝皮了放在保鮮盒內
放保鮮盒內冰在冰箱較不易氧化,而且可以讓它不會一下子就爛掉,等到空閒時再做成香噴噴的蛋糕。
還沒放涼就被我跟女兒試吃掉了一大快,真是好吃~~我還加了蔓越莓乾~杏仁角~~
這次香蕉放了很多,所以看得到香蕉果粒喔~~好棒!!多吃香蕉也很健康的~~
前幾天女兒上學中,我跟兒子跑了一趟食品材料行買了一些材料,因為老公上次吃到麵包說不是很好吃,我想跟麵粉有絕大關係,
所以這次麵粉買好一點的~用統一QQ,真的麵包體有差喔~~
香蕉蛋糕當早餐或下午茶點都可以喔~冰再冰箱可以放個幾天還OK~想吃微波一下,或用電鍋蒸都方便~~真的很棒!!
配方來源:http://www.wretch.cc/blog/luckyest/1725469
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我自己是用尚朋堂 30公升旋風式多功能烤箱(SO-1199)~不錯用是旋風式,烤出來的麵包顏色可以很均勻的上色,使用上目前很滿意喔!!
除了好用推薦,還有其他款妳也可以參考看看喔!!
尚朋堂 30公升旋風式,目前有二種顏色可供選擇,我買得是黑色,因為我個人想說用久了白色不好整理,因為烤箱用久了難免因為高溫烘烤都會有顏色會變化。
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