後壁冰糖醬鴨特殊口感回味無窮~超值組合份量足夠－annayami的部落格

饕客─後壁冰糖醬鴨【心、腳、大翅組合】

後壁冰糖醬鴨─大鴨翅(4隻)

彷彿鍍上了一層發亮的醬色，而誘人的焦香連骨頭都穿透，濃厚的香料與偏甜的調味，將滷味發揮到極致的境界。

「後壁冰糖醬鴨」創業於民國八十一年在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一。

後壁冰糖醬鴨─鴨腳(8支)

後壁冰糖醬鴨─鴨心(180克)

台南後壁鄉位於嘉南平原上.多以務農為主.這裡的民風在寧靜中有著純樸和平實感.在這能將冰糖醬鴨賣到好一定有其中的奧妙.為了解除心中的迷惑.大清早天剛亮.饕客一行人往後壁冰糖醬鴨出發.去拜訪我們久聞的後壁冰糖醬鴨創始人李若芬與顏淑芬兩妯娌.由於路不好找.我們與李小姐事先有約.當時刻到來.只見李小姐穿著制服站在後壁國小的車棚等待我們的到來.真可說是感動呀.而後說巧不巧與TVBS一步一腳印發現新台灣的主播謝向榮先生不期而遇