close
想知道7-ELEVEN的便當、御飯糰、手捲是經過哪些重重的把關才製作出來的嗎?
大家快來一起看看，美味的料理是怎麼樣變出來的吧! GO ~
| 不知道大家有沒有看過「巧克力冒險工廠」這部電影？劇中的主角在工廠中利用巧克力創造出各式各樣的糖果，為人們帶來無限的幸福與歡笑！然而7-ELEVEn的新鮮食品從便當、御飯糰到三明治，其實是也在許多專業化的鮮食工廠裡誕生的喔！今天Dr.7就帶你到位於台北土城的鮮食廠—統一武藏野，看看美味的料理是怎樣被變出來的吧！ |
| 跟上次參觀源欣興食品加工廠一樣，要進入武藏野工廠前也要先確保我們這些「外來客」全都清潔溜溜，不會造成污染才可以踏入。 統一武藏野是一間提供7-ELEVEn18℃產品的鮮食工廠，在南部跟北部各有一個廠，今天就是由北部廠的李建雄廠長招待我們參觀。這個位於台北土城的北廠是2004年才開始營運的，目前是供應台北縣市七百多間7-ELEVEn鮮食商品的重要鮮食廠。 在今天之前，Dr.7對武藏野米飯類產品就稍有印象，例如御飯糰、手捲以及便當等，想說今天可以大飽眼福，看看這些米飯好吃的祕訣...然而一進到炊飯室我整個就嚇傻了... |
| 看見炊飯室的規模就可以想像米飯對於武藏野的重要性，過去一直覺得做超商的便當很不容易，不但每天要大量生產，還要確保做出來的飯是符合消費者的口味的。有時候自己在家裡煮出來的飯都偶爾會太黏或太硬，武藏野透過無數次的嘗試，調整油跟水的比例，再加上不同的調味料，細心的研發出最好吃的米飯，也許就是因為這樣的用心地研發，並且天天落實對米飯口感的檢測，才可以讓他們對自己商品風味掛保證吧！ |
|
把飯煮熟之後，當然就是要快快把這些新鮮的飯做成美味的料理啦～！Dr.7真的一看見這些井然有序的機器就會變得異常興奮，感覺真的像身處在一棟「鮮食冒險工廠」裡，到處都是驚喜，像是照片裡的貼紙機，用超快的速度迅雷不及掩耳地把貼紙貼在御飯糰上，移動速度之外讓每個飯糰都只能在照片中留下模糊的身影。
|
|
Dr.7前面有提到，武藏野除了提供米飯類的產品之外，也有生產三明治等調理麵包。在各式各樣的三明治中填入好吃又豐富的配料，接著是將三明治對切、包裝，這些都是靠武藏野工廠內的員工分工去完成的喔！人數之多真的讓人記憶深刻！
|
|
每天踏入7-ELEVEn挑選自己喜歡吃的東西，有時候是正餐，有時候是小點心，有時候不小心帶著哀怨的口氣說出：「今天又吃Seven了。」但是今天參觀了武藏野的工廠，看見一盒便當、一份三明治如何從無到有的生產過程，看見每個作業人員笑咪咪的跟我說完「Hello, Good Morning!」之後又迅速低頭認真工作，我真的覺得自己之前太愧對7-ELEVEn的鮮食了...，小小的一份三明治的背後，隱藏著多少人的努力與用心呢？真的是無從計算起了。
|
|
離開前李廠長特別準備了這～～～～麼多的東西招待我們吃，Dr.7雖然是個愛吃鬼，但是真的沒有那麼大的胃啊！可是剛剛參觀完工廠，真的覺得它們每個人都看起來好好吃的樣子喔～李廠長與其他同事都很期待聽到我們對食品的”心得分享”，可見武藏野不僅僅是把產品推出上市就好，也很關心消費者吃進肚子裡到底滿不滿意喔～只能說，真的好好吃喔～～～謝謝統一武藏野的慷慨招待！嗯..看得我現在肚子又餓了...呵呵
|
全站熱搜
留言列表
